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2019/11/08
ジャパニーズの定義とJWA設立の準備
TWSC実行委員会には、いくつかの作業部会があります。そのうちの1つ、ジャパニーズウイスキーの定義を決める会と、JWA（ジャパニーズウイスキー協会）準備委員会のミーティングが、11月6日（水）の夜6時半からウイ文研で開かれました。
すでにTWSCとしてのジャパニーズの定義については発表していますが、それとは別に日本洋酒酒造組合が進めていたジャパニーズの定義が、決まるのではないかということを受けて、一度ペンディングにしていたJWAの設立準備に向けて動き出すことが決定されました。
どういう組織にして、どこから運営費等を捻出するのかは全くの未定ですが、ジャパニーズの定義を決めただけでは、意味がありません。それらを国内外に周知徹底して、ニセジャパニーズウイスキーが海外で出回らないようにすることが重要です。これからジャパニーズウイスキーを造ろうとする人たちのためにも、JWAがサポートしなければと思っています。TWSCの実行委員会と、どう仕事を分担するのか、解決しなければならない課題は山積みですが、とりあえずTWSCとしては一歩でも、二歩でも前進したいと考えています。
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TWSCの日々
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）事務局からの最新情報、ちょっとした裏話などを、こちらのコーナーでお知らせします。
酒類業界、バー業界、一般の皆様とともにTWSCを盛り上げていけるよう頑張ってまいります。