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2019/10/18
ジャパニーズの定義について
すでに先月初めにTWSCとしてのジャパニーズの定義をアナウンスしましたが、それについて予想を超える反響をいただいています。実行委員長の土屋も、フェスなどに行くたびに、そのことを聞かれるといいます。
これは、あくまでもTWSCの定義。現在、日本洋酒酒造組合のほうで作業部会を作り、正式な定義について検討を進めていていると聞いています。それが決まればそれに従うと土屋も実行委員会も言っていますが、来年のエントリーについては、TWSCの定義でとりあえず行いたいと思っています。何卒、ご理解ください。
それにしても、ビームサントリーの「碧Ao」が出てくる時代。これからのワールドウイスキーカテゴリーは、ある意味、面白くなるかもしれないですね。
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TWSCの日々
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）事務局からの最新情報、ちょっとした裏話などを、こちらのコーナーでお知らせします。
酒類業界、バー業界、一般の皆様とともにTWSCを盛り上げていけるよう頑張ってまいります。