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  • 洋酒部門

辰巳 和也

(株)三宅製作所 設計課 ウイスキーレクチャラー

質問TWSCの審査で不安な点、また意気込みを聞かせてください
答え ウイスキー設備メーカーの人間として、できる限り熟成前の酒質を推測し、ユニークな審査基準で審査に取り組む所存です。