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辰巳 和也
ウイスキーレクチャラー／日本ウイスキー文化振興協会（JWPC）評議員
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TWSCの審査で不安な点、また意気込みを聞かせてください
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ウイスキー設備メーカーの人間として、できる限り熟成前の酒質を推測し、ユニークな審査基準で審査に取り組む所存です。