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  • 焼酎部門

葉石 かおり

酒ジャーナリスト/ エッセイスト/ ジャパン・サケ・ アソシエーション 理事長

質問TWSC審査の前後で、仕事やプライベート上での新しい気づきや変化はありますか
答え 仕事面においては、審査員に任命されたことで信頼がさらに深まりました。プライベートにおいては、ただ飲むのではなく、味わうということを意識するようになりました。
質問ブラインド審査時の感想や、心がけたことをお聞かせください
答え 焼酎は度数が高いため、数量をこなせないと実感しました。蒸留酒ならではの深い香りや味わいをテイスティングするのは、楽しみに繋がりました。
質問結果発表後に受賞ボトルを購入、または飲食店などで飲まれましたか?またその時に感じたエピソードをお聞かせください
答え 購入しました。ブラインドでもすぐにわかる個性。こういった焼酎をビギナーに味わって欲しいです。