審査員一覧へ
-
-
- 洋酒部門
倉田 貴代
（有）セントアンドリュース取締役
-
ブラインド審査時の感想や、心がけたことをお聞かせください
-
五感を駆使し、ニュートラルな気持ちで臨みました。一本一本、次々に表れてくるウイスキーのポテンシャルが感じ取れ、改めて感動する場面もあり、新たな発見や印象を持つなどブラインド審査特有の公平さや重要性を再認識しました。また審査から回答発表まで日があり、特に気になる銘柄については自分の中でかなり関心も高まっており、回答発表後には更なるインパクトとして記憶に残りました。審査のポイントとしては、香りや味わいの複雑さ、アフターテイストまでしっかりした物に重きをおいた自己審査となり、回答も含め納得のいく結果には充実感がありました。